近日，经农业农村部农产品质量安全中心审核认定，安源辣椒正式荣获“全国名特优新农产品”证书。这是安源辣椒继有机产品认证、绿色食品A级认证之后获得的第三项“国字号”品质认证。全国名特优新农产品具有显著地域特征和独特营养品质特色，具备一定生产规模和稳定供应量，市场认知度和美誉度高，属于国家级农产品公共品牌标识，也是对安源辣椒风味特征和市场辨识度的官方认可。
辣红安源·安源辣椒智慧种植基地位于安源区五陂镇。基地采用数字化管理，通过物联网实时监测温湿度、水土环境，执行标准化生态种植，推行绿色防控和有机种植，从土壤水源到田间管护全程严控品质。在品种方面，基地依托萍乡市农科所技术支撑，累计引进15个试验品种，重点推广拥有自主知识产权的本地辣椒“安源辣椒3号（牛角椒）”和“安源辣椒5号（线椒）”，定位中高档市场，现已成功入驻香港CITY SUPER、盒马鲜生、天虹商超等渠道，同时供货本土连锁餐饮老萍巷莲花血鸭，销售渠道多元优质。
当前，安源辣椒产业布局正不断拓展延伸。该区携手省属国企共建安源辣椒进贤种植基地，同步布局安源辣椒莲花高山种植基地，进一步扩大产能规模，持续做大产业体量。周边农户负责辣椒栽种、除草管护、采收等田间作业，基地带动群众就业，实现就近就地增收。
“国字号”认证为安源辣椒增添了新的品质背书，也让安源区“辣文化”“辣产业”有了更强的品牌支撑。